Château La Lagune – Haut-Médoc AOC 2006
€97.00
6 disponibili
| Annata | 2006 |
|---|---|
| Produttore | Château La Lagune |
| Denominazione | Haut-Médoc AOC |
| Vitigno | Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Petit Verdot 10% |
| Paese | Francia |
| Regione | Bordeaux |
| Formato | 0,75 lt |
| Gradazione Alcolica | 12.50% |
| Drinking Window | Da bere adesso, fino al 2026 |
| Green | Biologico |
Château La Lagune, come indica il nome, si trova sulla riva sinistra dell’estuario della Girone, nella regione dell’Haut-Médoc.
I suoli delle alture che compongono le vigne della proprietà sono ricche di ghiaia nella loro parte più alta, per poi farsi sempre più sabbiose scendendo all’altitudine del corso d’acqua. Da queste terre nascono vini di grande eleganza e finezza che hanno da sempre caratterizzato la fama dello Château, attivo fin dal XVI Secolo e inserito infatti come 3éme Grand Cru Classé (unico nell’Haut-Médoc) nella categorizzazione del 1855.
La tenuta vede tuttavia momenti difficili con la seconda Guerra Mondiale e con le crisi economiche e nel 1958, quando viene venduto, solo 5 ettari di terreno sono ancora in produzione. Di qui inizia un lungo lavoro per riportare lo Château alle sue antiche dimensioni e splendori, con l’aggiunta di una serie di tecnologie in cantina, cosicché, quando passa nelle mani della famiglia Frey, attuale proprietaria, nel 1999 è già tornato alla fama originaria.
Dal 2004, la direzione è affidata a Caroline Frey che, appena trentenne, inizia a seguire la proprietà, così come la famosissima tenuta Jaboulet in Hermitage e nel 2005 una nuova ondata di attenzione si è spostata su questo storico Château di grande classe. I vini prodotti sono eleganti, raffinati e aromatici e l’azienda, nonostate il pregio dei prodotti, mantiene una attenta politica di prezzi.
Piacevolmente morbido e leggermente aromatico al tempo stesso, i frutti maturi vengono bilanciati da sentori speziati.
Buona pulizia e precisione.
Perfetto con un taglio di carne rossa cotto semplicemente o con un ramen delicato.
16-18 °C
Si consiglia di aprire una o due ore prima del servizio, e lasciar aprire nel bicchiere
Biologico, certificato dal 2016, vendemmia manuale.
Fermentazione in acciaio, poi affinamento in legno (55% nuovo) per 18 mesi
