Le Ragnaie – Brunello di Montalcino DOCG 2009
€70.00
| Annata | 2009 |
|---|---|
| Produttore | Le Ragnaie |
| Denominazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Vitigno | Sangiovese 100% |
| Paese | Italia |
| Regione | Toscana |
| Formato | 0,75 lt |
| Gradazione Alcolica | 14.00% |
| Drinking Window | Da bere ora, fino al 2023 e oltre. |
| Green | Biologico |
Le Ragnaie è una realtà famigliiare situata nell’omonima frazione, nel centro dell’area di Montalcino appena fuori il villaggio. La tennuta dal 2002 è progetto della famiglia Campinoti, Roberto e Jennifer, che curano al tempo stesso le vigne e l’agriturismo.
Il Sangiovese è l’unico vitigno coltivato dall’azienda, anche e soprattutto per la struttura dei suoli, particolarmente vocati per questo vitigno.
Le vigne per il Brunello di Montalcino della proprietà si trovano ad altitudini piuttosto elevate: 530-600 mt s.l.m. con esposizione sud-ovest, rivolta verso il mare Tirreno. Questa esposizione, unita alla coltivazione biologica e al rispetto della biodiversità, donano vini strutturati e ricchi di aromi.
Il 2009 è un’annata particolarmente discussa a Montalcino per la qualità irregolare dei vini. In questa difficile realtà, il Brunello di Montalcino de “Le Ragnaie” ha ottenuto ottimi punteggi dai critici internazionali, mostrando le potenzialità tanto del terreno, quanto della cura nella vinificazione.
Brunello “anomalo” per l’annata: concentrato, complesso, floreale. Frutto rosso, erbe, fiori e note speziate di liquirizza e mineralità.
Perfetto con un risotto alla carne o ai funghi, o un arrosto delicato.
16-18 °C
Si consiglia di aprire una o due ore prima del servizio, e lasciar aprire nel bicchiere.
Certificato biologico.
Fermentazione e macerazione in cemento per 25-40 giorni. Botti di slavonia per 36-48 mesi e successivo riposo in bottiglia.
