Luce della Vite – Toscana IGT Luce 2007
€115.00
| Annata | 2007 |
|---|---|
| Produttore | Luce della Vite |
| Denominazione | Toscana IGT |
| Vitigno | Sangiovese, Merlot |
| Paese | Italia |
| Regione | Toscana |
| Formato | 0,75 lt |
| Gradazione Alcolica | 14.50% |
| Drinking Window | Da bere ora, ino al 2027. |
| Green | Sostenibile |
Luce è un omaggio alla storia, alla tradizione e alla terra e al tempo stesso un tuffo verso il futuro.
Vino nato nel cuore dell’area di Montalcino, da uve Sangiovese e Merlot, racchiude in una bottiglia tradizione e sperimentazione, nello stile tipico delle famiglia che hanno dato vita a questo progetto.
A inizio anni ’90, la Famiglia dei Marchesi de Frescobaldi, da oltre 700 anni proprietari di tenute per la produzione di vino in Toscana, e Robert Mondavi, produttore californiano di origini italiane, appassionato della sua terra d’origine e grande imprenditore, uniscono le forze per una nuova avventura: nasce così a Montalcino Tenuta Luce. La tenuta e i suoi vini sono il frutto di un lavoro attento di studio del suolo, del clima e dei vitigni, con attenzione alla biodiversità, all’equilibrio della terra e alla originalità del prodotto finale. Viene così scelto un nome che rimandi alla terra da cui proviene: la luce sulle colline di Montalcino, ma anche al rispetto per le stagioni e per i cicli della natura.
Luce è ormai simbolo di uno dei più importanti Super Tuscan, con un’etichetta unica e estremamente diconoscibile: un sole a 12 raggi, tipico dell’iconografia toscana.
I vigneti della tenuta sorgono a 200-430 metri s.l.m. con un suolo differente per ogni parcella, cosicché il Sangiovese viene piantato su terreni con maggiore altitudine e suoli più drenanti, mentre il Merlot è perfetto per suoli più ricchi di argilla e sabbia. Dal 2005, la direzione della tenuta è affidata a Lamberto Frescobaldi, con la produzione di altre etichette, che si sono aggiunte al portfolio dell’azienda.
L’annata 2007 è considerata una grande eccellenza, con una maturazione graduale, ottima escursione termica e pioggie in primavera.
Frutta scura: mora, cigliegia molto matura. Note di erbe aromatiche. Al palato morbido e avvolgente ma di grande struttura, con note terziarie di spezie e cuoio, ampliato da uno tocco balsamico e da una buona acidità.
Da abbinare con arrosti, agnello delicato, patate e verdure stufate.
16-18 °C
Si consiglia di aprire una o due ore prima del servizio, e lasciar aprire nel bicchiere.
Agricoltura sostenibile con minimi interventi.
Vinificazione separata di Sangiovese e Merlot. Pressatura soffice, fermentazione in acciaio con lieviti indigeni, affinamento in barriques nuove per un totale di 24 mesi (dopo 18 mesi avviene l’assemblaggio).
