Matteo Correggia – Anthos 2018
€17.00
5 disponibili
| Annata | 2018 |
|---|---|
| Produttore | Matteo Correggia |
| Vitigno | Brachetto dal grappolo lungo 100% |
| Paese | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Formato | 0,75 lt |
| Drinking Window | Perfetto da bere ora |
| Green | Biologico |
Prodotto in circa 6000 bottiglie, nasce sui suoli sabbiosi di sabbia fine tipici del Roero. Le vigne sono esposte a est e sud, a 250-280 mt. s.l.m.
“Il Brachetto biricchino. Ricordo quando da piccina, di nascosto da mamma e papà, mi arrampicavo sulle sedie della sala degustazione dopo le visite per raggiungere quei bicchieri enormi macchiati di rosso che sprigionavano odori nuovi
per il mio piccolo nasino, ma così affascinanti. Incontrai nell’aria un delicato profumo di rosa, mi feci catturare dalla sua dolcezza e fu così che afferrai per la prima volta un bicchiere di Anthos. Un vino illusorio dal naso floreale e dolce contrastato da una bocca secca, ma coerente nella sua freschezza. Un vino che ci insegna l’illusione del pregiudizio, senza deludere le aspettative e capace di sorprendere ad ogni sorso. Intrigante e divertente da godere incontrando le spezie della cucina asiatica, un pesce appena pescato dal mare o un aperitivo in una calda sera d’estate.”
Brigitta
Ha una profumazione aromatica, quasi speziata, con nitidi sentori floreali e fruttati, tra cui prevalgono la rosa e la fragola.
Al palato si presenta secco e gustoso.
Anthos è un eccellente vino che ama gli abbinamenti difficili; i carciofi, le fragranze all’aceto balsamico, i profumi e i sapori affumicati, il pesce cucinato con sapori intensi.
18°C
Certificato biologico.
Macerazione sulle bucce in acciaio per 6-8 giorni. Affinamento: almeno 4 mesi in acciaio.
