Nervi / Conterno – Gattinara DOCG 2019
€66.00
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| Annata | 2019 |
|---|---|
| Produttore | Nervi / Conterno |
| Denominazione | Gattinara DOCG |
| Vitigno | Nebbiolo 100% |
| Paese | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Formato | 0,75 lt |
| Gradazione Alcolica | 13.50% |
Gattinara, Comune nella provincia di Novara, nel nord-est del Piemonte, è una regione storicamente vocata alla coltivazione della vite, piantata dai romani nel secondo secolo a.C., i cui vini sono storicamente commerciati anche a livello internazionale, anche grazie ai suoi suoli di origine vulcanica, ricchi di ferro e minerali, perfetti per questi vini. Eppure, solo nel 1991 questo vino riceve la DOCG, con un disciplinare rigido che prevede la sua produzione esclusivamente nel Comune di Gattinara, da cui porta il nome a un’altitudine superiore ai 250mt s.l.m..
Il Nebbiolo (qui chiamato Spanna) deve formare almeno il 90% del blend, anche se la maggior parte dei produttori lo utilizzano in purezza.
L’azienda Nervi è interprete storico di questo vitigno fin dal 1906, quando Luigi Nervi fonda l’azienda e inizia il lavoro di valorizzazione e riconoscimento della DOC.
Dopo alcuni passaggi di proprietà, dovuti alla prematura scomparsa dei membri della famiglia, nel 2018 Roberto Conterno, proprietario della famosa Giacomo Conterno, produttore di uno dei Barolo più contesi sul mercato, che già collaborava da alcuni anni con la realtà Nervi, decide di acquistare la cantina, aprendo una nuova strada per questa storica realtà.
Vellutato con note speziate, tipiche di questo vino, si abbina ottimamente con un secondo piatto: salsiccie, carne leggera alla griglia, formaggi freschi o leggermente stagionati.
Da servire a 16-18 °C
Si consiglia di aprire 1 ora prima del servizio.
