Tua Rita – Toscana IGT Redigaffi 2010
€300.00
| Annata | 2010 |
|---|---|
| Produttore | Tua Rita |
| Denominazione | Toscana IGT |
| Vitigno | Merlot 100% |
| Paese | Italia |
| Regione | Toscana |
| Formato | 0,75 lt |
| Gradazione Alcolica | 14.50% |
| Drinking Window | Da bere ora fino al 2030 e oltre. |
| Green | Biologico |
Un piccolo progetto personale, diventato una tra le più qualitative realtà della zona, Tua Rita nasce a Suvereto, su un terreno che non vanta lunghe e importanti tradizioni vinicole, da due imprenditori proprietari di un’attività nella vicina Piombino, sul mar Tirreno, nel 1984, da appena due ettari di terreno nella frazione di Notri.
Da questo piccolo esperimento della coppia, con l’intento di produrre un vino in grado di soddisfare esclusivamente le loro preferenze ed esigenze, nasce un vero e proprio stile che non vuole compiacere, senza deferenze al mercato, senza alcuna necessità di rispettare le mode. Eppure oggi, anche grazie al fortunato incontro con il giovane enologo Luca D’Attoma, l’azienda conta 35 ettari e una reputazione internazionale, senza mai abbandonare lo spririto iniziale: la cura dell’ambiente e della biodiversità, l’utilizzo di vitigni internazionali a fianco del Sangiovese, le tecniche agricole biologiche e a basso intervento.
Redigaffi è la stella dell’azienda, primo vino italiano a ricevere punteggio pieno da Robert Parker, oggi è ricercato da collezionisti in tutto il mondo. Il Merlot è stato piantato nella parte di media altezza dei pendii, con terreni particolarmente ricchi di argilla, migliori per questo vitigno, ma con presenza di ghiaia e limo, presenti rispettivamente alle più elevate e più basse altitudini della collina.
Vino corposo, denso e gustoso, riesce tuttavia a mantenere una inimitabile eleganza.
Frutti scuri e maturi, bilanciati da un’ottima acidità, spezie nere, cacao. Cremosità, struttura e precisione per un finale lungo e avvolgente.
Perfetto con cinghiale, un capretto selvatico o formaggi stagionati leggermente erborinati.
16-18 °C
Si consiglia di aprire una o due ore prima del servizio, e lasciar aprire nel bicchiere.
Agricoltura certificata biologica, a basso intervento nel rispetto della biodiversità.
Lieviti indigeni. Affinamento per 18-20 mesi in barriques nuove.
